La propuesta de Yokomo de Massiel Almonte y Claudy Guzmán, llegó en el 2007, buscando llevar al mercado un plato original mezclando el sabor dominicano con uno muy popular de la cultura japonesa, el sushi. A través de diseños originales y creativos, transmiten su concepto de ‘Sushi Aplatano’. Dos mujeres emprededoras que aplatanaron el sushi.

Almonte y Guzmán abrieron la primera sucursal de Yokomo en Los Prados, con la asistencia de sus amigos y familiares. Sin embargo, cuentan que sus primeros clientes fueron una familia que llegó sin previo aviso a probar este nuevo concepto. Desde entonces han desarrollado distintos productos para ampliar su menú de propuestas para los dominicanos, incluyendo su propia cerveza.

Su menú tiene una variedad de platos que van desde combos personales, familiares, de niños, hasta para aquellos que quieren mantener su estilo de vida saludable. Los nombres de sus platos utilizan palabras dominicanas que hacen sentir a los clientes como en casa, entre ellos, Komoanoche, Watafok, ÑauÑau, entre otros.

Actualmente brindan servicio de Delivery, Takeout y catering, además cuentan con 8 sucursales en todo Santo Domingo, ofreciendo un ambiente divertido y ecofriendly.

Fuente: Revista Mercado